Difference Between Renergie And Other Lanco

... ... FLOWERS and NATURE .... BITES with ONION SAUCE and TREBBIANO

I'm going through the small park, looking still winter, but the branches that I touch her face rents are oddly colored buttons, fancy shapes and colors ... are the little gems that gently but stubbornly sprouting on the branches still emaciated and sad ....

Even the shrubs of the gardens offer sweet clusters of brightly colored blossoms

in my old trunk , still in disarray, and where I thought everything was gone forever. Meeting the green rosettes sprouting again, making their way between twigs and dead leaves

from all parts of violets took office, even between the cracks of the pavement, then the calendula has been enlarged right and left unpunished, it is also possessed of earthen vessels, and today I saw the first open corolla, while other buds will open tomorrow, with the new sun

In un'aiuola poco curata (da mesi non mi sono fatta viva con fiori e piante, a ripulire da foglie e sterpi) ho scoperto il primo maggiolino, che al sole brilla sul verde di non so quali piantine

L'unico bulbo di tulipano che da 18 anni mi riappare a primavera, da un suo angusto posticino fra pietre e sassi, mi dà una emozione profonda, in trasparenza scorgo il bocciolo che sta maturando, per aprirsi presto, come l'immagine di un bambino ancora raccolto nel suo nido, prima di nascere!

Pensavo di non avere segni della imminente primavera, se non nel Gelsomino Invernale, così' mi son comprata un vasetto con una variegata gerbera, dal colore solare, che mi sono messa sul davanzale della cucina, a rallegrarmi!

La ricetta del secondo piatto per il Martedì Grasso è questa


Da un bel trancio di lombo, con cui ho fatto delle buone braciole alla piastra, ho ritagliato pure dei bocconcini che ho cotto in tegame, con cipolle.

Infarinarli bene e dorarli in padella antiaderente con olio

aggiungere le cipolle tagliate in pezzi non grandi, lasciare insaporire alcuni minuti

Versare un bicchiere e mezzo di Trebbiano d'Abruzzo DOC, mescolare bene, salare e pepare, coprire e lasciar cuocere  circa 40 minuti, non si deve asciugare troppo, le cipolle devono diventare molto morbide, 

schiacciarle molto bene con una forchetta, serve with the sauce ... I know, you could finish in any other way, adding the onions and whipping cream, but I like the taste as natural as possible!
We tasted with pleasure!



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